dimecres, 12 de maig del 2010

Maduixes amb xocolata (blanca i negra).

La recepta que a continuació mostrarem com efectuar, té com a príncipal aliment la fruita.

És una bona manera de menjar fruita, ja que és un postre o brenar boníssim. I no engreixa molt, si no abusses de la xocolata.


Els ingredients són:

-Maduixes.

-2 tabletes de xocolata blanca.

-1 tableta de xocolata negra.


Valor nutricional per cada 100 g:


Xocolata:

Valor energètic: 2276kJ/545kcal.

Proteïnes: 7,0 g.

Hidrats de carboni: 58,3g

dels quals sucres afegits: 47,1g

Greix: 31,5 g.

dels cuals saturats: 19,7 g.

Fibra alimentària: 0,4 g.

Sodi: 0,1 g.

Calci: 3 g.


Maduixes:

Kcal: 32.

Fibra: 0,3 g.

Carbohidrats: 7,7 g.

Proteïnes: 0,7 g.


Elaboració:

Tallar les fulletes verdes de les maduxies. A continuació, rentar-les en un plat o colador. Seguidament, tallar per la meitat les maduixes que siguin de mida gran.

Quan ja les tinguem preparades, posarem, primer la xocolata blanca al microones en un plat. Uns 15 minuts a temperatura baixa. I despés, farem el mateix amb la xocolata negra.

Quan ja tinguem les dues xocolates desfetes, les barrejarem en un got de vidre. Que més tard abocarem per sobre les maduixes fen dibuixets.

La gana ja farà estona que parlarà, així que a menjar-nos-les!





diumenge, 2 de maig del 2010

mongetes amb calamars


Ingredients:
-400 grams de mongetes seques
-350 grams de calamars
-Pebrot verd
-Tomàquet aixafat
-1 ceba
-3 alls
-7 petxines
-aigua o caldo
-oli d'oliva

Procediment:
Tallem pebrot verd en trossets petits i posem oli en una cassola. Quan l'oli està calent i tirem la ceba i l'all trinxat i ho remenem amb una cullera de fusta. Després hi afegim el pebrot, tallem els calamars i també els hi tirem. Hi tirem un pessic de sal i afegim el caldo o aigua. Al cap d'un o dos minuts hi aboquem les mongetes i ho remenem. Quan falten uns 5 minuts hi tirem les petxines i ho deixem al foc uns 20 minuts tranquil·lament.
Quan ja estan a punt ja es poden fer les diferents presentacions cadascú com vulgui.
Ara ja està a punt per menjar. BON PROFIT!